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《茶文化》聚焦福建茶文化,以发展脉络串联源流、种类、茶商、传播、茶俗、茶人茶文等维度,全景呈现闽茶价值。自晋唐发端,闽茶在品种(绿、红、乌龙、白、花茶等)、技艺、商贸(丝路、侨销、“世界茶港”)、文化(点茶斗茶、功夫茶艺、茶学著作)随时代演进,孕育40余国家级良种与特色技艺,借丝路、侨脉、茶叙外交远播全球,成为中国茶对外名片。其承载农耕与海洋文明交融基因,是产业标杆、文化纽带与历史见证。该书为理解中国茶文化对外影响、传统产业现代化及闽地文化提供关键视角,助力茶产业发展与文化传承。
作为古代中外交通贸易与文化交往的海上通道,它促进了全球贸易、民族交流与文明互鉴,对人类文明意义重大。
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